1 - Les dictons de février classés par jour :
Fleur de février, va mal au pommier.
Au mois de février, chaque herbe son pied.
Au mois de février, la feuille du buisson comme un denier.
Belle avoine de février, donne espérance au grenier.
En février poule naissante, sur le gerbier sera pondante.
Dans le courant de février, pleins d'eau les fossés en entier.
Malgré février quand il arrive, bâtit la pie et pond la grive.
En février les agneaux naissent plus beaux.
En février s'il grêle et s'il tonne, c'est marque d'un bel automne.
S'il tonne en février, de ta cave fais un grenier.
Février entre tous les mois, le plus court et le plus froid.
Neige que donne février met peu de blé au grenier.
La neige qui tombe en février, la poule l'emporte avec son pied.
Fleur de février, ne va pas au pommier.
Février trop doux présage un printemps froid.
Si février n'a pas de grands froids, le vent dominera tout le reste du mois.
Soleil au 2 février, l'hiver sera prolongé.
À la Chandeleur, grand froid et grande douleur.
Deux février, la Chandeleur, le froid nous pique avec douleur, l'hiver s'apaise ou prend vigueur.
Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d'avoir argent pendant l'année.
À la fête de la Chandeleur, les jours croissent de plus d'une heure, et le froid pique avec douleur.
Quand il fait soleil pour la Chandeleur, le loup de quarante jours ne quitte sa tanière.
Quand à la Chandeleur le soleil éclaire, c'est que l'hiver est au derrière.
Le soleil de Chandeleur, annonce hiver et malheur.
S'il pleut à la Chandeleur, les vaches donnent beaucoup de beurre.
Chandeleur claire, hiver derrière ; Chandeleur trouble, hiver redouble.
Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière demeure.
Quand Notre-Dame de la Chandeleur luit, l'hiver quarante jours s'ensuit.
Quand le soleil à la Chandeleur fait lanterne, quarante jours après il hiverne.
La Chandeleur claire, laisse un hiver derrière.
Quand le soleil luit à la Chandeleur, croyez qu'encore un hiver vous aurez.
La Chandeleur noire, l'hiver a fait son devoir ; la Chandeleur trouble, l'hiver redouble.
À la Chandeleur, l'hiver se passe ou prend vigueur.
Si le jour de la Chandeleur il fait beau, il y aura du vin comme de l'eau.
Lorsqu'à la Chandeleur le soleil luit sur la cire, la récolte en foin est des plus pires.
Autant l'alouette chante avant la Chandeleur, autant elle se tait après.
À Notre-Dame de la Chandeleur, ou grand froid ou grande neige.
À la Chandeleur, cesse de filer, mets ton rouet derrière la porte, et tire ta charrue.
Au lendemain de la Saint-Blaise, assez souvent l'hiver s'apaise.
Si le jour de la Saint-Blaise est serein, bon temps pour le grain.
S'il ne pleut ou ne neige à la Saint-Blaise, en mars, le froid en prendra à son aise.
Le lendemain de Saint-Blaise, souvent l'hiver s'apaise.
À la Saint-Blaise l'hiver s'apaise, mais s'il redouble et s'il reprend, longtemps après on s'en ressent.
À Sainte-Véronique, les marchands de marrons plient boutique.
Prends bien garde au lendemain de Saint-Blaise, s'il est serein ; car cela présage une année très fertile et très fortunée.
À la Saint-Isidore si le soleil dore, le blé sera hait et chenu mais le pommier sera nu.
À la Sainte-Agathe, touche si l'oie a l'œuf ; si elle ne l'à, fais-la rôtir.
À la Sainte-Agathe, l'hiver se hâte.
À la Sainte-Agathe, les oignons se plantent même dans la glace.
Pour la Sainte-Agathe, sème ton oignon fût-il dans la glace, il deviendra bon.
À Sainte-Agathe va à ta vigne, si ce n'est pour y travailler, du moins pour y déjeuner.
Quand pour Sainte-Agathe il pleut, le maïs croît sur les pierres.
Eau qui court à la Sainte-Agathe mettra du lait dans la baratte.
À la Saint-Gaston, surveille tes bourgeons.
À la Saint-Gaston, bien souvent le temps n'est pas bon.
Si février ne févrière pas, tout mois de l'an peu ou prou le fera.
Si février n'est pas pluvieux, ménage ton grenier.
À la Sainte-Jacqueline, froid et bruine.
Été de la Saint-Jean, quelques jours cléments.
Si du chanvre tu veux récolter, au carnaval faut danser.
S'il pleut le jour de carnaval, la terre est altérée toute l'année.
Le soir du mardi gras, faut danser sur les fumiers pour avoir des navets.
À la Sainte-Apolline, bien souvent l'hiver nous quitte.
À la Sainte-Apolline présage certain, l'hiver s'achemine ou touche à sa fin.
Quand février commence en lion, il finit comme un mouton.
Quand la bise oublie février, elle arrive en mai.
Février, bon mois, pour semer carottes et pois.
Si février est chargé d'eau, le printemps n'en sera que plus beau.
Saint-Félix et la Présentation amènent le froid pour de bon.
Si le soleil rit le jour de la Sainte-Eulalie, il y aura pomme et cidre à la folie.
Vers la Sainte-Eulalie, souvent le temps varie.
De Sainte-Béatrice la nuée assure six semaines mouillées.
À la Saint-Valentin, tous les vents sont marins.
À la Saint-Valentin, la pie monte au sapin.
Le quinze février considère quel temps il fait ; tel temps espère.
À moitié février, journal entier.
À la Saint-Claude, regarde ton seau, tu ne le verras pas plus haut.
Au milieu de février, le jour et la nuit sont pareils.
À la Sainte-Julienne, faut toujours que le soleil vienne.
S'il neige à la Saint-Onésime, la récolte est à l'abîme.
À la Saint-Alexis, foin occis.
Février pluvieux, mars hâleux, bons pour les laboureux.
Fossés pleins en février, abondance dans les greniers.
À la Saint-Alexandre, finies les cendres.
À la Saint-Bernadette, souvent le soleil est de la fête.
À la Saint-Siméon, la neige et les tisons.
La nouvelle lune de février, sert pour l'année de calendrier.
Souvent à la Sainte-Aimée, la campagne est enneigée.
Il est trop tard à la Saint-Pépin, pour planter les arbres à pépins.
À la Saint-Pierre-Damien, l'hiver reprend ou s'éteint.
Le temps qu'il fait le jour de la Sainte-Isabelle, dure jusqu'aux Rameaux.
Neige à la Sainte-Isabelle, fait la fleur plus belle.
Souvent à la Saint-Lazare, le froid gagne ou file à la montagne.
À la Saint-Florent, l'hiver s'en va ou reprend.
À la Saint-Florent il fait bon de semer le froment.
À la Saint-Florent qui sème son froment ne doit pas perdre de temps.
À la Saint-Modeste, repique tes choux s'il t'en reste.
À la Saint-Mathias, jour et nuit ne diffèrent pas.
Quand Saint-Mathias trouve de la glace, il la casse.
Saint-Mathias, le replâtreur, sans neige ne pourrait faire.
Saint-Mathias casse la glace ; s'il n'y en a pas, il en fera.
À la Saint-Mathias, neige et glace.
Qui se signe à la Saint-Mathias, un an de santé il aura.
À la Saint-Mathias, la pie fait son nid.
S'il fait beau et sec à la Saint-Roméo, garde du foin pour tes chevaux.
Il vaut mieux voir un loup dans le troupeau, qu'un mois de février trop beau.
Lune de Mardi-Gras, tonnerre entendra.
Vents forts à la Saint-Nestor, bon vin à la Saint-Marcellin.
S'il tonne en février, point de vin tiré.
À la Sainte-Honorine, bourgeonne l'aubépine.
Gelée du jour Sainte-Honorine, rend toute la vallée chagrine.
Si février chaud par aventure, à Pâques il remet sa froidure.
Si février ne févrotte, mars vient après qui marmotte.
Jamais février n'a passé, sans voir de groseillier feuillé.
Ciel clair à la Saint-Romain, c'est beaucoup de bien et de bon vin.
Beau ciel à la Saint-Romain, il y aura des denrées et du bon vin.
Février est des mois de l'année, le moins long et le plus mauvais.
Si février ne frévote, mars vient qui le garrotte.
Quand février n’est pas rigoureux, mars écorche.
Février trop doux, printemps en courroux.
En l'année bissextile, garde du blé pour l'an qui suit.
Quand février prend un jour, souvent de catastrophes il est lourd.
N'aie nulle peur de l'année bissextile, mais de celle d'avant et de celle d'après.